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苦瓜鸡丝的做法步骤

1.准备的食材。

2.苦瓜切薄片，炸鸡腿切成鸡丝，配料切好待用。

3.锅里水烧开把苦瓜淖水（水里给点盐）捞出待用。

4.热油爆香辣椒和蒜粒，倒入苦瓜翻炒。

5.加入鸡丝翻炒。

6.用盐和生抽调味即可。